Recent Entries杜氏屋 - 2009.03.22 Sun 
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大阪市北区黒崎町7-13 第３幸福ハイツ
06-6371-0979
18:00～25:00／日曜定休
公式サイト：こちら
日本酒の店なのに全然日本酒を飲まなかったのですが(汗)
前から見つけていて入りそびれていたこちらに。ドアを閉めれば完全に外の世界からシャットダウン。落ち着いたカウンター、後ろに並ぶ日本酒の数々。
そして日本酒に合いそうなお料理の数々。豆腐と珍味とか、一つ一つが美味しい。
なかなかこんな美味しいお料理を出してくれるバーってないです。あと頼んだのはたまご焼き、塩辛。あと、月見おにぎり、超オススメ。メニューに書いてあるとおり、これはマヂでオススメです。どのお料理も上品だし、どうやら日本酒や焼酎についてはめちゃめちゃ詳しい女性オーナーがいらっしゃるので問題無し。今度は焼酎でも飲みながらお料理をいただきたいものです。
Posted at 18:10 | 大阪キタエリア情報 | Comment(4) | Trackback(0)
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コメント
杜氏屋さん！
カリスマバイヤー恵利さんの作った、日本初の日本酒バーですね！
お料理も、フレンチあり、イタリアンあり、もち和食ありで美味ですよね～
私も杜氏屋大ファンです！
恵利さんレクチャー受けながら日本酒飲むなんて、結構セレブな一時ですよ～
Posted by ありんこ : 2009年04月10日 13:50
＞ありんこさん
みたいですね！！私もあとでいろいろ知ってビックリしたのです。
ほんとお料理にもこだわっておられてステキでした。
日本酒があまり得意じゃないので、もうちょっと大人の味を理解できるようになってから、かなぁ～なんて思ってます…。
Posted by あっち : 2009年04月13日 04:15
杜氏屋さん、2回続けて恵利ネーサンがいない日に当たっちゃいまいして
前からの月１東京出張に加え、どうも最近地方講演とかも多いらしいです。
シェフは料理抜群やねんけど、お酒のセレクトはやっぱり恵利さんにしてもらいたいですねー。
来年３月に小学館から日本酒本出しはりますよー！
Posted by マチュピチュ : 2009年09月30日 01:47
＞マチュピチュさん
やっぱり、あの恵利さんはすごい方なんですね。
いろいろ講師もされているようで驚きでした。
日本酒が飲めないので、飲める方はうらやましいかも。
Posted by あっち : 2009年10月24日 15:54
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