コーヒーコーディネーターと - 2007.10.08 Mon

更新が10日ぐらい空いてしまいました。忙し過ぎたのと、期末でホッとして気が緩んだせいか、もう一気に疲れがどーんと来たようで、加えて風邪まで引いており、まだ咳が残っていたり…。でももう身体は元気元気です！

というわけで、一気に更新。まず1つ目。
前からやっておりましたコーヒーコーディネーターの通信教育が、先日無事終わりまして。
とうとう手元に証書がやってきました！！！
というわけで、なんだかよくわからないけど、コーヒーコーディネーターの資格が取れちゃいました！

だからといって、即行カフェ屋に転身するわけではないですが。
コーヒーにも奥が深くていろいろあるんだなぁと実感したわけであります。
結構飲む時や豆選ぶ時とかもいろいろと読んだり聞いたりするし。
酸味や苦味はなんとなくな感覚だったけど、私が好きなのは深煎り系で酸味が少ないやつだというのもよくわかったし。イタリアンローストが好きな味になりがちな豆だってこともわかったし。何よりいろんなアレンジコーヒーのレシピがわかったのも、どんなコーヒーがどんな食べ物に合うかなんていうのも勉強になりました