アスパラの生ハム巻き - 2006.06.24 Sat   

いつも拝見している「政治家妻の台所」ブログなんですけど。
先日いつものごとく「うまそうだ～・・・」なんて思いながら見ておりましたら、ふと、これなら作れそう？？と見つけた料理が実はこれなのです。

何かというと、「アスパラの生ハム巻き」。

ゆでたアスパラに生ハムをくるくる巻いただけなんだけど。
レシピ(ってどっかに載ってるのかな？)がわからないので、勝手にあみだしてみました。
１、アスパラを塩茹でする
２、軽く塩・こしょうをふって下味付け
３、生ハムでくるっと巻く
４、冷蔵庫で冷やす

たったこれだけ。これも超簡単。最初は冷やすつもりはなかったのだけど、生ハムはやっぱり冷たいほうが美味しいしなぁ・・・と思って、とっさに冷蔵庫に入れて冷やしました。でもこれが結構大成功なのかなぁ・・・と思ったり。
サラダの代わり、といってもボルシチのお供だからあっさりめがいいので、こういうのがGood。
私なんか最近1回の食べる量が少ないもんで、もう十分おなかいっぱいになりました