REIMS YANAGIDATE - 2006.05.28 Sun


少々調子は悪かったのですが、飛行機チケットも取っていたのでがんばって合宿へ。
でも実のある合宿だったので、とっても楽しく満喫いたしましたっ
で、こちらは最後の締めに行ったのは、フレンチのお店です
有名なんですよね、このシェフ。あちこちの雑誌にも掲載されているようで。
こちらでいただきました、ランチ。
まずは一番左は「カニとアボカドのタルタル キャビア添え トマトとバジルのソース」。
真ん中はメインのお肉「シャラン産鴨のモモ肉のコンフィ じゃが芋のロティと木の子添え」。
最後は締めくくりのデザート「ショコラづくしのひと皿」で、フォンダンショコラ、ガトーショコラ、ソルベカカオ、ホワイトチョコレートのムースバナナ風味となっています!
お肉は選べた(お魚・お肉から、さらにその種類も)けど、デザートは有無を言わさず机に置かれてしまったのですが、でもどれもおいしかったです。デザートのショコラ系はちょっと甘かったけど
お上品なお店なので、是非ちょっと特別なデートの予定等に使われてみてはいかがでしょう?
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